Tỉnh Nowogródek bao gồm 8 đô thị, 8 powiat (huyện) được chia nhỏ thành futory và kolonie, và 89 làng. Dữ liệu điều tra dân số Ba Lan năm 1921 cho thấy tỉnh này có 800.761 người sinh sống và mật độ dân số là 35,3 người/km². Một thập kỷ sau, kết quả điều tra dân số Ba Lan năm 1931 cho thấy dân số tăng ổn định ở mức 1.057.200 người, trong đó 82% tham gia vào các hoạt động nông nghiệp.[3] Năm 1921, 55% người trên 10 tuổi mù chữ do các chính sách đàn áp của Đế quốc Nga. Tại Cộng hòa Ba Lan tái lập, số trường công tăng lên rất nhiều, và tỷ lệ mù chữ giảm xuống 35% vào năm 1931.[4]

Chính phủ Ba Lan đã tiến hành hai cuộc điều tra chính thức cách nhau 10 năm nhằm xác định tình trạng kinh tế và thiểu số của đất nước. Cả hai cuộc điều tra đều hỏi người trả lời về các liên kết tôn giáo của họ. Các phát hiện về thành phần dân tộc đã bị tranh cãi, đặc biệt là sau Thế chiến II. Điều tra dân số năm 1921 theo hướng dẫn của Hiệp ước thiểu số Hội Quốc Liên năm 1918, hỏi về dân tộc khiến nhiều người trả lời vốn dĩ thuộc các nguồn gốc dân tộc khác nhau sống ở Ba Lan mặc định tuyên bố là người Ba Lan.[2] Cuộc điều tra dân số năm 1931 đã thay thế câu hỏi này bằng một câu hỏi cụ thể hơn liên quan đến "tiếng mẹ đẻ" của những người được hỏi, do đó, khiến nhiều người được hỏi chỉ đơn giản gọi nó là "tiếng địa phương".[5]

Theo kết quả được công bố và chính thức của cuộc điều tra dân số Ba Lan năm 1931 [6] trong số 1.057.147 cư dân của tỉnh Nowogródek, 553.859 nói tiếng Ba Lan, 413.466 nói tiếng Belarus, 69.782 nói tiếng Yiddish, 7.243 nói tiếng Hebrew, 6.794 nói tiếng Nga và 2.499 nói tiếng Litva. Những người còn lại nói tiếng Ukraina, tiếng Rusyn, tiếng Đức, tiếng Séc và những ngôn ngữ khác.[6] Tính theo tỷ lệ phần trăm, điều này có nghĩa là ước tính có 53% dân số xác định tiếng mẹ đẻ của họ là tiếng Ba Lan, 39% là tiếng Belarus, 7% là tiếng Yiddish và 1% là tiếng Nga.[7][8] Theo đánh giá của Tadeusz Piotrowski (1998) điều tra dân số ghi nhận số lượng người Ba Lan nhiều hơn chỉ vì 'ngôn ngữ nói' không được xác định rõ ràng, do đó trích dẫn các số liệu được điều chỉnh bởi Jerzy Tomaszewski (1985) như sau: Tỉnh Nowogródek là nơi sinh sống của khoảng 616.000 người dân tộc Belarus. Theo ông, số lượng người dân tộc Belarus (bao gồm cả tutejsi) đã vượt quá số lượng người dân tộc Ba Lan 8 điểm phần trăm.[9] Tương tự, số liệu thống kê về dân số Do Thái được cho là đã giảm khoảng 4% so với số lượng thực tế. Chủ tịch văn phòng thống kê điều tra dân số Ba Lan, Edward Szturm de Sztrem đã tuyên bố sau Thế chiến thứ hai rằng các biểu mẫu được trả lại có thể đã bị cơ quan hành pháp giả mạo, nhưng ở mức độ nào thì không được biết.[10][11] Jerzy Tomaszewski phân loại thành phần không phải người Ba Lan lớn nhất là người Belarus và người Ukraina với tổng cộng chiếm 58,37%; và 7,85% là người Do Thái (theo trích dẫn của Teichova & Matis).[3]